Ramen – japanische Nudelsuppe

von Claudia am 13. Dezember 2015, keine Kommentare

Ramen

Ich liebe ja Ramen und hier in Düsseldorf gibt es super Ramen-Restaurants. Aber jetzt weiß ich auch, wie man Ramen ganz einfach Zuhause selber zubereiten kann. Ich habe ein einfaches Rezept für Euch für eine vegetarische Ramen-Suppe mit Gemüsebrühe und scharfer Sesampaste.


In diesem Video zeige ich Euch, wie Ihr diese Ramen-Suppe ganz einfach zubereiten könnt:


Zutaten für 2 Personen:

Für die Brühe:
1 Stück Ingwer
3 Knoblauchzehen
1 Liter Gemüsebrühe
2 EL Misopaste (Shiro-Miso)

Für die Sesampaste:
3 EL Sesam
3 TL Scharfes Sesamöl
2 TL Zucker

300g Ramen Nudeln

Toppings: Pak Choi, Sprossen, Frühlingszwiebeln, Pilze, Kimchi, weiche Eier

Probiert es auf jeden Fall einmal aus!

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.