Ich liebe ja Ramen und hier in Düsseldorf gibt es super Ramen-Restaurants. Aber jetzt weiß ich auch, wie man Ramen ganz einfach Zuhause selber zubereiten kann. Ich habe ein einfaches Rezept für Euch für eine vegetarische Ramen-Suppe mit Gemüsebrühe und scharfer Sesampaste.
In diesem Video zeige ich Euch, wie Ihr diese Ramen-Suppe ganz einfach zubereiten könnt:
Zutaten für 2 Personen:
Für die Brühe:
1 Stück Ingwer
3 Knoblauchzehen
1 Liter Gemüsebrühe
2 EL Misopaste (Shiro-Miso)
Für die Sesampaste:
3 EL Sesam
3 TL Scharfes Sesamöl
2 TL Zucker
300g Ramen Nudeln
Toppings: Pak Choi, Sprossen, Frühlingszwiebeln, Pilze, Kimchi, weiche Eier
Probiert es auf jeden Fall einmal aus!