Langsam geröstete Tomaten / Slow Roasted Tomatoes

von Claudia am 9. August 2015, keine Kommentare

Slow Roasted Tomatoes

Ihr werdet sie lieben! Es lohnt sich drei Stunden auf diese Geschmacksexplosion zu warten: Langsam geröstete Tomaten. Die schmecken einfach nur himmlisch! Für eine Fuhre habe ich etwa 500g Tomaten mit 10 geviertelten Knoblauchzehen, Olivenöl und etwas Meersalz benötigt. Das war’s schon. Nach 3 Stunden im Ofen bei 100°C werden die Tomaten süß, weich und bekommen einen ganz intensiven Geschmack. Einfach zu Pasta genießen mit etwas frischem Basilikum und gehobeltem Parmesan – köstlich!

Ich habe eine neue Kategorie hier auf dem Blog geschaffen mit Titel „Inspiration“. Ich möchte ab und zu ein paar food-bezogene Themen aus meinem Alltag auf meinem Blog teilen, die nicht unbedingt Rezepte sind. Also seid gespannt!

Slow Roasted Tomatoes 2


You will love this! 3 hours are worth the wait for this flavor bomb: slow roasted tomatoes! They taste like heaven! For this batch I added 10 quartered garlic cloves, olive oil and some sea salt. That’s it! After 3 hours at 100°C in the oven, the tomatoes are sweet, soft and full of flavor. Now add them to your pasta with fresh basil and shaved Parmesan.

I created a new category here on the blog called „inspiration“. I want to share food related things from my everyday life with you every now and then which are not necessarily recipes. So stay curious!

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